Julegodteri

Etter en litt lang bloggpause tenkte jeg å starte på igjen. Jeg lagde en del ting i desember, men siden alt var julegave ble det jo litt dumt å legge det ut her.

I år prøvde jeg meg på å lage litt godteri før jul. Jeg lagde brente mandler.

 Jeg lagde med to forskjellige oppskrifter, men den jeg likte best er som følger:

500 gram mandler

250 gram melis

1,5 dl vann

Kok til vannet forsvinner. Rør til melisen "klumper" seg rundt mandlene. Da er det bare å røre og røre og røre til mandlene har fått en gyllen farge.

Så lagde jeg og Guro konfekt sammen! Det var artig, og så gikk det relativt fort å lage. Vi lagde små konfektesker av et stor utvalg ark som Guro er i besittelse av. Vi fylte konfekten med nougat, marsipan. Vi smeltet kokesjokolade, hvit sjokolade. Men i prinsippet kan en smelte om alle typer sjokolade. Her er resultatet: